酚类化合物

秋天使劲吃它，晒成干，养脾胃、抗衰老，可惜很多人不懂吃

这种食物就是红薯。提到红薯，很多人以为它只是普通的淀粉类食物，但其实它的营养价值远超想象。红薯富含膳食纤维、抗氧化物质以及多种维生素和矿物质，尤其是晒干后的红薯干，营养更为浓缩。